说起水饺，不光北方人喜欢吃，很多南方人也很喜欢，味道多样且经济实惠。不过跟北方人喜欢家里自己包饺子不同，南方人大都是去外面买包好的或者是速冻的。不过话说回来，现在连锁的外面水饺店越来越多，虽然是打着手工包制的旗号，但是饺子皮和馅料都是中央厨房配送的，吃起来也是差强人意，而且味道选择也少。相反的是，大家以前不以为然的速冻水饺在口味口感和健康程度却都进步不少，当然价格也会稍贵一些，作为一个喜欢水饺却不会包水饺的北方人，小编最近就尝试了不少速冻水饺，其中有几款个人感觉非常不错，这里分享给喜欢吃水饺的朋友。
1、船歌鱼·四大当家鱼水饺
船歌鱼水饺 2009年7月13日创立于青岛 ，源于胶东传统的渔家美食，专注于海鲜水饺，是去青岛必吃的鱼水饺，被誉为“青岛美食城市名片”。鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大。100%纯手工包制，配料干净简单，海鲜的比例也实打实标示出来。
包含墨鱼水饺、鲅鱼水饺、黄花鱼水饺、虾水饺4款，喜欢海鲜水饺的朋友可以闭眼入，跟店里现包的有差距，但不大，是麦子老师吃过最美味的海鲜水饺。
墨鱼水饺：天然墨鱼汁和面，黑饺皮，3斤以上海捕墨鱼，30%桶身肉入馅，加宽叶韭菜搭配，既有墨鱼爽滑Q弹，还有韭菜的香甜，绝配；
鲅鱼水饺：白色饺子皮，2斤以上海捕鲅鱼，鲅鱼肉含量≥30%，有鱼丸的嚼劲，鲅鱼的味道很足，加韭菜鸡蛋搭配，浓郁的海鲜味；
黄花鱼水饺：天然南瓜汁和面，黄色饺皮，精选16CM左右黄花鱼，黄花鱼肉含量≥30%，鱼鲜肉嫩，搭配香菜、葱姜调味；
虾水饺：天然菠菜汁和面，绿色饺皮，海捕大虾，一只水饺一整只大虾虾仁，加韭菜鸡蛋搭配，口感清爽，纯手工包制，含馅量大于50%。
一共4袋，每袋24只，官方旗舰店，238元礼盒装，等于每只约2.5元，价格不便宜，但是海鲜本身就贵，物有所值。当然大家也可以只选择自己喜欢的口味单买。
2、 湾仔码头 黑缎甄选黑松露黑虎虾海鲜饺子
船歌品牌主要在北方地区比较知名，而湾仔码头在南方的知名度更高。湾仔码头家馔水饺，创立于香港湾仔码头边，凭借真材实料与高品质，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场。
如果说上面的船歌海鲜水饺是属于改善款的话，那么湾仔码头 这款黑松露黑虎虾海鲜饺子则是实打实的土豪款。甄选南方大只黑虎虾，急冻锁鲜，黑虎虾仁含量≥21%，胡安娜山林野生采摘黑松露，独特馥郁浓香自然甜香，让海鲜饺的味道愈加鲜美～佐以猪肉鸡肉和马蹄，口感丰富，饺皮纤薄，久煮不破，口感爽滑劲道。一款在家即可享用的大厨级奢华水饺，50块钱180克，9只，确实不便宜。
3、正大CP·虾皇蒸饺
上面2款都是水煮的饺子，其实蒸饺也是水饺的一种，也是别有一番风味。正大食品，隶属正大集团，是来自泰国的一家大型跨国公司，主要做农牧业产业，食材把握的不错。
这卷虾皇蒸饺配料包含虾仁≥35%、竹笋≥11%，其次是猪肉和巴沙鱼，虽然不是整虾，但处理得挺干净，虾肉新鲜Q弹，加入笋丁甜脆，总体口味鲜美。饺皮用的是蒸饺皮，厚薄适中，馅料实在，虽说是蒸饺，但是无论是煎、炸、蒸、煮都可以。虽然不如以上2款的海鲜味那么足，但是味道更清甜，不咸，有广式早茶的风味，可以搭配一杯茶做夜宵或者早点都可以。此外还有虾仁玉米蒸饺、菌菇三鲜蒸饺也都不错，50块的价格20只饺子，相对实惠一些。
4、沈大成 上海锅贴
相对水饺来说，江浙沪地区的朋友可能对锅贴（其实就是煎饺）更情有独钟。沈大成是上海的老牌小吃餐饮店，在上海有不少线下门店，味道是比较传统的，喜欢老上海味道的可以尝试。皮韧而不黏、肉味鲜美、口味偏甜、略有汤汁，最好是用平底锅倒一点菜籽油、花生油来煎，煎好的底皮焦香得当，厚度刚刚好，不容易煎破皮。个人比较喜欢纯猪肉的，汤汁多一些，也有咖喱牛肉的，也比较特别。
5、吴大嫂·东北海鲜水饺
船歌的海鲜水饺虽然味道正宗，但是2.5元一只的价格对于一些大胃口的朋友来说，一顿吃20个，就是50块，还是比较贵的。小编也喜欢海鲜水饺，所以就找到了一款船歌的平替品牌，吴大嫂·东北海鲜水饺。海鲜的主打鲅鱼馅和海参虾仁韭黄两款，价格都是49.9元800克，40只，合1块出头一只，还是蛮划算的。不够考虑到海参的价格，还是建议大家选择鲅鱼馅的。
选用渤海深海海域自然生长的蓝点马鲛鱼，快速船冻保持鲅鱼的新鲜和口感，鲅鱼含量≥15%、巴沙鱼含量≥15%，配以韭菜提味，以及猪肉提香，皮薄馅大，馅含量大于53%，虽然海鲜海量不如船歌，但是饺子皮很不错，很有手工现包的韧性，性价比很高的一款海鲜水饺。
6、东来顺·牛肉大葱水饺·羊肉大葱水饺
不少朋友估计都听过或者是吃过东来顺的羊肉火锅，小编个人也非常喜欢，其实东来顺还有个隐藏美食，就是他家的牛羊肉水饺，火锅没吃饱的可以带2两垫垫。
现在东来顺电商平台上也开始卖速冻的水饺了，主要以牛羊肉为主的清真食品，30出头，435克，24只，也够胃口大的朋友吃一顿了。精选内蒙优质牛羊肉，蛋白质含量高，脂肪低，手工制作，含馅量大于45%，优质面粉制作面皮，久煮不怕，有大葱牛羊肉的，也有胡萝卜、玉米、芹菜、酸菜牛肉，还有素三鲜的，喜欢吃清真味水饺的朋友都可以尝尝，跟我们长吃的水饺味道不太一样。
以上这6款好吃又健康的水饺，你最喜欢哪个呢？或者你吃到了什么好吃的速冻水饺，也可以一并分享给大家。
