作为中国的传统文化代表之一，茶叶越来越受到不同年龄段人们的喜爱，但是与绿茶、红茶等相比，白茶的整体知名度没那么高，很多人不太了解，喝的人也没那么多。其实白茶的历史悠久，白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山，但是它并非现代意义上的白茶。
宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰，里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。现代意义上的白茶约起源于明代中期，清嘉庆年间，工艺不断得到发展，咸丰年间（1851-1861）得以正式形成。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是中国六大茶类之一。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等四种产品。白茶自古以来，除了解渴、品茗之外，还有降血压、抗癌、降脂、解酒、消食减肥及去病的功效，更是有“一年茶、三年药、七年宝”的美称。
而且各种医学研究也已经证明，白茶除了具有其它茶叶所有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，白茶存放时间越长，其含有的活性酶就越多，活性酶能够帮助分解食品中的营养，以便于身体更容易吸收利用，酶可以给关节和一些组织提供保护，并帮助它们愈合。长喝白茶不光能有效缓解油腻，促进减肥的功效，对老年人的骨骼也是非常有帮助的。所以无论是年轻人还是老年人都非常适合长期饮用。
那么问题来了，白茶贵吗？怎么才能买到品质好价格又实惠的白茶呢？
白茶跟普洱有点类似，跟绿茶相反，越是陈茶越贵，一年茶、三年药、七年宝就是这个意思，而在四种白茶中白毫银针则是白茶中的珍品，被人称为“茶中女王”。在采摘标准上，白毫银针全部取鲜嫩的芽头，白牡丹的采摘标准是一芽一二叶，寿眉则是一芽三四叶。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。白牡丹是选用福鼎大白茶，福鼎大毫茶的鲜嫩一芽一二叶新梢制成的，白牡丹叶背遍布洁白茸毛，像极一朵盛开的牡丹，白牡丹茶因此而得名，是白茶中的上乘佳品。
下面我们就来分享几款福建朋友推荐的高性价比的白茶给大家。
1、微自然白茶福鼎高山白茶2021新茶头采白毫银针芽散茶明前特级茶叶
魏子然的白茶是全网白毫银针销售额第一的品牌，满意度高达99%，其茶叶无论是品质还是性价比上来说都是很出类拔萃的。茶园原材料来自福鼎核心产区的600-700米高的甄选深山茶场，正宗福鼎大白茶树种。头采银针都要经过人工精挑细选，剔除坏牙、过冬芽等不达标茶芽，比一般的银针标准更严格。坚持遵循传统白茶制茶工艺，不炒不揉、日晒萎凋，捍卫正宗本源风味。现在活动价300出头可以买半斤，自己喝还是送礼都很OK，无论是感官还是味觉上都能体验出来的不同。
2、福鼎高山白茶2016年特级陈年老白茶白毫银针散茶茶叶
——5年陈茶，收藏级臻品
“一年茶、三年药、七年宝”，品质好的陈年的白毫银针是属于非常难得的，甚至还有理财的功能。严选茶叶，遵循传统制茶工艺，茶芽银装素裹，茸毛均匀，毫芯白硕；毫香陈香彼此交织不散，久久留香杯底。四年陈化叶底冲泡后一直鲜嫩，绒毫油润有光泽。年份银针，浓度更浓郁持久，可持续冲泡十泡以上，馥郁豪香依旧。
在通风干燥、密封的环境下可存放15年之久，懂茶人士的品质之选。
3、茶滋味福鼎白茶饼小茶饼白牡丹王紧压白茶小饼茶饼干2016年老白茶
——2.5斤实木礼盒装，性价比之王
茶滋味福鼎白茶选自福鼎的的优良树种，由原来的古茶树移植繁育而来，被国家认定为茶树良种。恪守古法，传承工艺，日光萎凋。茶饼面平整，松紧适度，色泽略泛褐色，干茶毫香略显，叶背遍布洁白茸毛。汤色橙黄或神皇，香气鲜醇，滋味清爽。
茶长稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，净重1250G，含有小茶饼235-245饼，茶饼更小，更适宜日常冲泡饮用，价格不贵，性价比高，非常适合日常饮用。
4、微自然白毫银针白牡丹寿眉贡眉6种组合老白茶礼盒装
——一次喝到六种口味
对于没有喝过白茶的人来说，如果能一次品尝到不同品种的白茶那自然是极好的。微自然这款6种白茶组合装恰好就能满足大家这愿望。总重量310G，内含7年白毫银针50G、17年荒山野茶20G、17年白牡丹20G，16年贡眉100G、15年寿眉20G、14年老白茶100G，每一款茶原料都产自福鼎核心产区，传统工艺制作，一次品尝六种时间的味道。
小罐礼盒包装，自饮送礼性价比都很高。
以上介绍的主要是来自福建福鼎产区的白茶，也是白茶中名气最大的，希望有大家喜欢的，如果大家想体验其他产区的白茶，我们后面再来详细介绍。
