山姆现在国内有多火,有个例子可见一斑:笔者老家县城的一亲戚,居然每周跑2次省城,做起了山姆的代购生意。其实不光在中国火,山姆的老家美国,它的生意也是挺不错的。但是相对另外一家大卖场开市客(Costco)来说,山姆的人气就相形见绌了,因为跟山姆比起来,开市客(Costco)的价格更优惠,差不多的东西,谁会跟钱过不去呢。那么开市客(Costco)到底是怎么样一家企业呢?让我们来了解下。
全球第一家会员制的仓储批发卖场 COSTCO Wholesale , 起源于 1976 年成立在位于美国加州圣地亚哥的 PRICE CLUB ,及七年后成立于华盛顿州西雅图市的开市客。两家公司历经十余年的经营,在 1993 年 10 月合并成为普来胜 (PRICECOSTCO) 公司,并于 1998 年 7 月正式更名为Costco股份有限公司 (COSTCO Wholesale) 。(来源于百度百科)目前开市客在全世界经营超过 581 家卖场,分布遍及八个国家,在我国第一家店铺,2019年8月27日,于上海闵行区正式开业。第二家店铺将于2021年在苏州高新区浒墅关开业,目前还有其他几家店铺也在筹备中。
开市客(Costco)在美国的最大特色就是便宜,那么跟其他竞争对手比,它是如何做到真正的低价优质的呢,想降低售价,最核心的就是降低成本。首先是场地选择上,跟其他大中型超市选择市中心不同,开市客(Costco)的门店往往都选址在市郊的位置,所以它的场地的租金成本是比市区门店便宜很多的,做商业零售的都知道,房租成本在总成本中的占比有多大。其次是人员成本,去过山姆店的可以看到,他们的员工比传统大卖场的员工数也是少很多,这一块又能节省不少成本。最核心的商品成本控制上,开市客(Costco)通过减少品类,增大单品采购量来降低进货价,同时他们家的商品大都采用较大且简单的包装,这样又能节省了一些成本。而且,由于远离城区,大部分人都是开车来集中采购,每次都购买一大批,其客单价也更高,所以,他们可以通过更低的毛利定价的方式,来吸引更多的客户来。最简单的商业逻辑,薄利多销,走类似批发的模式来做零售。据说超过14%的毛利就必须要董事会特别的审批。
另外跟山姆类似的是,开市客(Costco)也实行的是付费会员制,意思就是只有缴纳了会费(年费)才能进店消费。开市客(Costco)在上海一年的会费是299元,现在苏州首店开业活动,办卡费用是199元。据说苏州店首日付费会员就办理了1万多名,上海首店付费卡卖出16万多张,按199元/张计算,单一会费就超过了三千多万,还没开业就有这么多的现金流也算是一个商业奇迹了。
不过按照去过上海开市客(Costco)的顾客反馈来看,上海开市客(Costco)的商品绝对价格并不算低,比如进口菲律宾香蕉算起来也要4.5元/斤了,比起国产3块多的是要贵很多,以及牛肉、零食等,但是跟同品质的其他渠道售价来看,其价格自然还是低的。很多人怀疑上海开市客(Costco)的收费模式会水土不服,过了开业促销期的三天热度,很难持续下去,但是事实证明,这种高品低价模式,在上海苏州等一二线中产阶级群体中是很受认可的,毕竟与开市客(Costco)类似的山姆已经在中国很多城市成功了。
其实开市客(Costco)除了产品价格实惠,具有竞争力的还有他的引以为傲的服务。
首先是无理由退货!只要是在Costco买的东西,都可以7天无理由退货,而且退货时不需要提供购物单、发票等,直接拿不满意的商品过来换就可以了。
其次是免费试吃,直到吃饱为止。Costco每天都有很多试吃食品,而且,它的试吃是真的吃,份量绝对管够!据说在国外真有人专门趁着饭点跑去开市客(Costco)试吃,直到吃饱才走。
最后Costco会员可以享受很多帝王式的免费服务。比如说,免费为用户换轮胎,免费为客户眼镜验光、免费停车等等。
还有一些开市客(Costco)独家定制或者特有的商品,比如烤鸡、羊角面包等网红产品,都是每次去必买的。
小编所在的杭州山姆马上第三家店都要开业了,希望萧山宁围的开市客(Costco)也能尽早开业,两家多多竞争,好让咱再多薅点羊毛。