说实话，在写这篇文章之前，小编还真没用过，甚至还以为是电磁炉写错了呢，为了不至于太班门弄斧，小编还真是花了小半天的时间去研究了电陶炉，研究后发现，电陶炉还是真实存在的，电磁炉间歇性加热，火力相对较小（200-300度之间），而且温度档位固定，调控温度不够灵活，而且炒出来的菜不如用火炒的香。
而电陶炉通过镍铬电阻丝通电后发热，先加热炉体表面，进而将热量传导到锅具上来烹饪食物，它能达到近 800℃ 的高温，可以更精确地调节火力，使用起来和燃气灶体验差不多，所以能满足爆炒、慢炖、烧烤等更多用法，熬中药也不在话下。所以，使用电陶炉炒出的菜会更接近明火炒出来的，口感更好。
至于如何选购电陶炉，小编总结出来以下几个要点，供大家参考。
第一、安全认证
这个电器是通过通电加热的，炉体温度可达到几百度，所以，其安全性是最最需要关注的。专业的数据咱就不做过多累述了，首先咱们一定要选择正规大厂出品具有国家3C安全认证标识的产品。
第二、电陶炉面板是否进行了消热处理
由于电陶炉的温度太高，处于安全考虑，好的电陶炉面板周围都进行了消热处理。如果工作中的面板周围的温度不是特别高，这款电陶炉产品就还不错。所以大家在选购电陶炉的时候，一定要注意这个细节。
第三、电陶炉的功率和加热速度
电陶炉的优势之一就是加热快，所以我们一般选择功率在2000W以上的，这样一般在几十秒内达到数百度，对于需要猛火暴炒的菜品，做出来才比较有味道，不像是电磁炉一样焖熟的味道。
第四、否有定时保温功能
其实这个定时保温功能不是必须的，但是如果有这个功能就可以熬汤、煲汤就特别实用。
介绍完了选购电陶炉的几个小要点后，咱们一起来看看市场上有哪些电陶炉是性价比比较高，值得购买的。
第一款、九阳家用爆炒多功能一体电陶炉
——全网性价比之王
九阳的这款多功能电陶炉领券后到手价只要179元，晒单晒图还送炒锅，堪称全网性价比之王。这款电陶炉高功率可达2200W，20秒速热，11个档位轻松调节，满足不同烹饪温度需求。无高频率辐射，孕妇也能安心使用。智能定时，无需等待，醒来就可享受美食。防爆微晶面板，防烫把手，排风口设计，加速散热。
第二款、美的（Midea）4D防水家用煮茶火锅电陶炉
——一机多用好伙伴
今天介绍的第二款产品来自美的，2200W大功率，垂直加热，不挑锅具，受热均匀加热快，无明火的大火力，可有效降低油烟的产生，锁住营养不流失，刚健康更美味。定时烹饪，无需费时看守。风扇散热，油烟少。48分贝低噪音，享受煮茶看书的惬意生活。43万人的一致选择，好评度高达98%
第三款、德国米技Miji家用大功率电陶炉
——德国精工，品质生活，轻奢之选
第三款介绍的电陶炉来自于德国的品牌，拥有近百年历史，其主打产品就是电炉，在电陶炉上的技术储备和产品质量也是行业内领先的。这款电陶炉拥有2000W功率，9档控温，横跨50-600度，德国进口高性能EGO炉心，均衡加热，升温快，德国进口肖特赛兰微晶面板，耐高温，耐撞击，易清洁，安全10小时无辐射，无风扇设计，静享生活，超长10小时定时，满足各种定制需求。
